Plattyr

概要

既存のPOSに接続し、リアルタイムでペアリング提案、滞留注文の検知、賞味期限間近の材料を使う料理の推奨を行います。新しいハードウェアは不要で、現行オペレーションの上に自然と乗る設計です。

核心機能

• ペアリングエンジン: 注文追加時に実メニューから相性の良い組み合わせを提案
• 滞留度計: 注文をリアルタイム追跡、滞留を検知して失われる前にフラグ
• Waste Rescue: 賞味期限が近い材料をタグ付けし、それを使う料理を提案リストへ回して売上へ

導入のポイント

• ハードウェア不要、現行システムに追加するだけ
• カウンター運用を崩さず、スタッフの提案を補完

対象と効果

• 対象: カフェ、レストラン、クラウドキッチン
• 効果: 売上機会の拡大とロス削減、運用効率の向上